Um dos maiores desafios que temos quando optamos por uma alimentação saudável são as refeições que fazemos fora de casa. É um desafio, não uma missão impossível. Separei aqui algumas dicas baseadas na minha experiência como "marmiteira" que podem facilitar a sua vida.
Frutas
As frutas são uma ótima opção para um lanche, dispensam geladeira (eletrodoméstico que nem sempre temos à nossa disposição no local de trabalho) e aportam energia por causa de seu açúcar. Muitas delas não pedem nenhum utensílio para seu consumo, o que as torna práticas, mas como devemos consumir diversas frutas, a oferta ao longo do ano é variável, vamos nos deparar com as mais complicadas (desde a gigantona melancia até a melada manga!) e, então, o que fazer? Levar a fruta picadinha em um pote plástico. Sim, apenas isso. Tudo bem que algumas delas terão seu valor nutricional um pouco diminuído por ficarem horas cortadas, mas ainda assim é melhor que nada e muito melhor que comer alguma porcaria.
Saladas
Seu almoço nunca têm salada porque ela fica horrível na marmita? Ou porque precisa esquentar a marmita e salada não se esquenta? Bem, primeira regrinha de ouro da marmita: comida em um pote, salada em outro. Segunda regrinha de ouro: salada em um pote, tempero em outro. Isso mesmo: leve o seu tempero separado e só coloque na hora de comer. Para facilitar, deixe o tempero pronto. Para ele, vale usar aqueles potes bem pequenos que sempre pensamos que eram inúteis. Dessa forma, você pode variar o tempero conforme o seu gosto e a salada que está levando.
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