Está difícil ficar sem a maionese de domingo? Então é hora de experimentar as possibilidades desta receitinha!
2 batatas pequenas, picadas e cozidas com um toque de sal
2 maçãs picadas (verdes ou vermelhas, como preferir ou uma de cada)
azeite
vinagre
curry
maionese (opcional)
Misturar tudo em uma saladeira e servir.
OBS: Na foto mostro a salada sem a maionese, que é como eu a consumo. Porém, fica deliciosa com a maionese. Para quem não é um grande apreciador das "frutas na comida", pode começar com uma proporção menor de maçã para a batata, e depois que estiver habituado, aumentar. Algumas vezes eu chego a colocar 2 maçãs para uma batata! O curry é ótimo para quebrar um pouco o adocicado da maçã e também para minimizar a falta de maionese, no caso de optar por não utilizá-la. Também é possível usar peras, acrescentar passas ou algum tipo de castanha.
Lembre-se sempre que, quando você se propõe a mudar seus hábitos alimentares, é preciso estar aberto ao novo, buscar novas possibilidades com ingredientes que gosta, ser paciente consigo mesmo e dar-se o tempo necessário para acostumar-se com a falta de algumas comidas e com a presença de outras. O mais fácil é ir devagar, e nisso cada um sabe o seu tempo. Apenas cuide para não ser devagar demais! Que tal uma coisa nova a cada semana?
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